HOTEL GRAND MERCURE JAKARTA KEMAYORAN

NURLAYLI

SITTI SYAMSIAR

MANAJEMEN DIVISI KAMAR

POLITEKNIK PARIWISATA NEGERI MAKASSAR

2020

1. Tugas Job Description and Job Task

2. Tugas Siklus Pelayanan Tamu

3. Tugas perhitungan jumlah karyawan

silahkan klik link di bawah ini untuk melihat dokumen di atas. 

https://drive.google.com/file/d/1xaYQPsyPs4fSNnN084zyMEM63CC9CJOw/view?usp=sharing

https://drive.google.com/file/d/1xu8p8bm23BZnh-CacVjj3BrHwP-YGwI3/view?usp=sharing

https://drive.google.com/file/d/1YlVB1M-DeQsRco-GoV1b7jj_aYtt1NyB/view?usp=sharing 

https://drive.google.com/file/d/1YF3DfHLKlwHVSC1i7blrGgrHjWvrUojP/view?usp=sharing 

 

Handling Guests Check-Out Until Check-In

PROSES PELAYANAN TAMU DARI CHECK-IN SAMPAI CHECK-OUT

1.      DOORMAN

Seorang doorman bertugas menyambut kedatangan tamu di pintu masuk Lobby dan menyampaikan kepada bellboy tentang barang bawaan tamu

Ø  Good morning/afternoon/night welcome to Poltekpar beach hotel how may we assist you ?

2.      BELLBOY

Bellboy bertugas untuk menangani barang bawaan tamu

Ø  Good morning/afternoon/night welcome to Poltekpar beach hotel do you have any luggage?

Ø  SOP seorang bellboy

a)      Greeting and offering help

b)      Check the guest luggage

c)     Confirm the guest luggage

d)     Escort to lobby

e)      Escort guest to room and explain about hotel facilities

f)       Knock the door

g)      Explain about room facilities

h)      Closing

3.      RECEPTIONIST

Petugas kantor depan disebuah hotel yang bertanggung jawab dalam proses check-in sampai check-out tamu

Ø  SOP seorang receptionist

a)      Greeting the guest

b)      Offering assistence

c)      Check if they have a resevation

d)     Apply up celling tehniques

e)      Assignt the room

f)       Complete the registration card

g)      Issue the room key

h)      Ask bellboy to escort guest  to the room

i)        Closing, and say thanks to guest

j)        Open the bill

4.      TELPHONE OPERATOR

Bertugas untuk menangani telpon dari dalam atau luar perusahaan maupun dari luar kedalam perusahaan.

5.      FOM

Ø  Memantau seluruh kegiatan di departement front office

6.      ROOM ATTENDANT

Ø  Memastikan kebersihan dan kenyamanan kamar tamu

Ø  SOP seorang room attendant

a)      Menyiapkan diri dan perlengkapan kerja di trolly

b)      Mendorong lalo menempatkan trolly di depan kamar yang akan dibersihkan

c)      Menekan bell atau mengetuk pintu sambil menyebut identitas diri sebayang 3 kali

d)     Apabila tidak ada respon dari dalam kamar maka bukalah pintu kamar dengan foor key sambil mengucapkan selamat pagi (permisi)

e)      Buka gorden kamar untuk mendapatkan penerangan yang cukup

f)       Periksa lampu kamar untuk memastikan tidak ada bola lampu yang putus

g)      Periksa kamar untuk memastikan tidah ada barang tamu yang tertinggal didlam kamar, serta untuk memastikan tidak ada perlengkapan kamar yang dibawa oleh tamu

h)      Stripping sampah di area bedroom dan bathroom dan buang pada garbage humper

i)        Kumpulkan peralatan room service bila ada dan simpan di depan kamar

j)         Lalu hubungi petugas room service untukdatang clear-up

k)      Lakukan stripping bed bawa lena-lena kotor ke linen humper

l)        Bawa linen bersih kedalam kamar

m)    Lakukan making bed

n)      Bersihkan furniture kamar dengan dusting atau damp dusting,kaca dan cermin dengan glass wipping atau glass dusting

o)      Bersihkan lantai kamar ( vacuming/sweeping/mopping)

p)      Lengkapi guest supplies di bedroom dan bathroom

q)      Lakukan re-check

r)       Tutup curtain

s)       Beri sedikit pengharum ruangan bila diperlukan

t)       Tutup pintu kamar

u)      selesai

7.      HOUSEKEEPING  SUPERVISOR

Ø  Mengecek kamar apakah siap untuk dijual ataupun belum